Pourquoi choisit-on de devenir chercheur ? Comment une curiosité scientifique devient-elle un métier, puis une vie entière consacrée à la connaissance ?

Dans cet ouvrage à la fois autobiographique et scientifique, Norbert Latruffe revient sur plusieurs décennies d’enseignement, de recherche, de rencontres et de découvertes.

Professeur émérite à l’Université de Dijon et ancien directeur d’équipe INSERM, il raconte ce que signifie chercher : observer, expérimenter, douter, comprendre et transmettre.

Issu d’une famille rurale attachée à la vigne, biochimiste de formation, il s’est notamment intéressé aux propriétés biologiques des constituants du vin, dont le resvératrol.

L’ouvrage existe également en anglais sous le titre Becoming a Researcher: How and Why?